Beschrijving
Op Kop Koffie – Bio Blend
Deze blend is afkomstig uit Midden en Zuid-Amerika, te weten Honduras en Colombia. Deze koffie is uniek; volledig biologisch en fairtrade. Deze certificering staat voor het organische groei van de koffieplant, en volledig eerlijk verhandeld volgens het fairtrade keurmerk. Hiermee dragen we een beetje bij aan de toekomst van de koffieboeren en hun zorg voor de koffieplant. De smaaktonen die naar voren komen zijn Chocolade, rozijnen en een hint van sinasappel.
Brandprofiel
Brandprofiel: medium-dark
Continent: Zuid-Amerika & Midden-Amerika
Hoogte: 800 – 2350 boven zeeniveau
Screen: 15/16 voor Honduras en 17/18 voor Colombia
Beoordeling: deels Strikt High Grown
Soorten: Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Castillo Colombia
Verwerkingsmethoden: Washed
Oogstperiode: Honduras oogst tussen december en april en Colombia tussen september en december
