• Vers geroosterde koffie uit Joure
  • Gratis verzending vanaf €50
  • 100% tevredenheidsgarantie
 0,00 0

Winkelwagen

Geen producten in de winkelwagen.

Koffiebonen Bio Blend

Artikelnummer: BI Categorieën: , Tags: , , ,

Prijsklasse: € 8,95 tot € 29,50

Een bijzondere blend met koffiebonen uit Honduras en Colombia. Deze koffie is uniek omdat deze volledig biologisch en gecertificeerd is als Fairtrade. De smaak is soepel met als grootste herkenning chocolade.

Heerlijke en eerlijke koffie, samengesteld uit biologische en fair trade koffiebonen uit Honduras en Colombia. Pittig gebrand, dus echt lekker als espresso, maar naast de krachtige espressosmaak heeft deze koffie ook stijl en souplesse met smaaktonen als chocolade, rozijnen en een vleugje sinaasappel.

  • Veelal verzonden in 2 werkdagen
  • Gratis verzending vanaf €50
  • 100% tevredenheidsgarantie
Artikelnummer: BI Categorieën: , Tags: , , ,

Over dit product

Een ronde, romige blend voor espressomachines en volautomaten. Bio Blend draait om balans en drinkbaarheid. Peru geeft zachte body en milde zoetheid. Colombia brengt levendigheid en een herkenbaar koffiekarakter. Je proeft chocolade en karamel als basis, met een lichte notige toon en een subtiel fris randje. Fijn als zwarte koffie en sterk in melkdranken.

Deze blend past bij dagelijks gebruik en spreekt een breed publiek aan.

Brandprofiel: medium tot medium donker
Blend: Peru en Colombia, beide Organic & Fairtrade

Eigenschappen

Inhoud1000 gram (meest gekozen), 2000 gram, 250 gram, 500 gram
Soort koffieEspresso maling, Filter maling, Grove maling (French press), Koffiebonen, Percolator maling
Koffie intensiteit4
Koffie blendJa

Blendopbouw

Peru

Romige body, cacao, notige tonen, milde zoetheid

Colombia

Balans, karamel en chocolade, lichte fruitige frisheid

Smaakprofiel

Het smaakprofiel geeft aan hoe deze koffie wordt ervaren in het kopje. De scores lopen van 1 (licht) tot 5 (krachtig) en zijn gebaseerd op intensiteit en mondgevoel.
Bij Body gaat het om de volheid van de koffie: hoe rijk, rond en romig de koffie aanvoelt tijdens het drinken.

Kenmerk Score  Uitleg
Body 4 Vol en romig, stevige basis, blijft staan in melk
Zoetheid 4 Duidelijke karamel en chocolade, rond en schoon
Aciditeit 2 Zacht en fris rins op de achtergrond, ondersteunt de balans

Zetwijze

Ons espressorecept Bio Blend:

  • Koffie in: 18 gram
  • Espresso uit: 36 gram
  • Tijd: 27 seconden
  • Watertemperatuur: 93 °C
  • Verhouding: 1:2

Resultaat
Een volle, romige espresso met chocolade en karamel voorop en een lichte notige afdronk. De zachte frisheid houdt het kopje levendig. Sterk als espresso, stabiel en herkenbaar in cappuccino, flat white en lattes.

Advies volautomaat Bio Blend
Maalgraad: medium fijn, afhankelijk van machine
Dosis: 14 tot 18 gram, machine afhankelijk
Waterhoeveelheid: standaard kopgrootte, 30 tot 120 ml afhankelijk van voorkeur
Watertemperatuur: 92 tot 94 °C

Resultaat
Een volle kop met mooie crema, chocolade als kern en een ronde karamelsensatie. Werkt goed als lungo en als zwarte koffie. In melk blijft de smaak duidelijk aanwezig en romig, zonder al te veel zuren.

Klantbeoordelingen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Koffiebonen Bio Blend” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze Brazilië Yellow Bourbon is zo gekozen omdat hij uitermate goed inzetbaar is als alledaagse specialty koffie: hij is vriendelijk, herkenbaar en sluit aan bij de Nederlandse koffieconsument die gewend is aan Braziliaanse koffies. Door de pulp-natural verwerking ontstaat net iets meer body en zoetheid dan een standaard gewassen Braziliaanse koffie, terwijl de laag zure kant vriendelijk blijft en de smaken mooi naar voren komen. Brandprofiel: medium Variëteit: Yellow Bourbon Hoogte: 1.150-1.300 meter boven zeeniveau Screen: 16/18 Smaakprofiel: chocolade, hazelnoot, blauwe bes Verwerkingsmethode: Pulped-natural (gedeeltelijk ontdaan van schil en vervolgens gedroogd) Oogstperiode: mei tot en met september
  • Veelal verzonden in 2 werkdagen
  • Gratis verzending vanaf €50
  • 100% tevredenheidsgarantie

Vragen aan Mark?

Bekijk onze veelgestelde vragen of neem contact met ons op via de klantenservice.