Beschrijving
Op Kop Koffie – Peru
Deze koffie kenmerkt zich door een heldere kop koffie met smaaktonen als cacao, nootmuskaat en walnoot. Koffie uit Peru heeft een volle body met een lage zoetheid en zeer milde zuurgraad.
Brandprofiel: medium
Continent: Zuid-Amerika
Hoogte: 1.000 – 1.800 boven zeeniveau
Screen: 14/15
Soorten: Typica, Caturra, Catimor
Verwerkingsmethoden: Washed
Oogstperiode: september-december en kleine oogst tussen maart-juni